Nos Horaires
Lundi – 16 à 23 heures
Mardi – 08 à 24 heures
Mercredi – 08 à 24 heures
Jeudi – 08 à 01 heure
Vendredi – 08 à 01 heure
Samedi – 09 à 01 heure
Dimanche – 11 à 22 heures

LA CARTE

CARTE DU MOMENT
Dirty Chaï 7.50 Cidre Crafty - Dr Gab's 8.00
     Chaï latte avec un shot d'expresso L’Orange Hivernale 15.00
Cuillière Mocca 8.30      Un ginto avec du sirop de thym maison
     Latte macchiato avec une cuillère suisse Le Mauve Lavande 15.00
K-nom - Malbec - France - 1dl 5.50      Un ginto avec du sirop lavande
CARTE DU MOMENT
Dirty Chaï 7.50
     Chaï latte avec un shot d'expresso
Cuillière Mocca 8.30
     Latte macchiato avec une cuillère suisse
K-nom - Malbec - France - 1dl 5.50
Cidre Crafty - Dr Gab's 8.00
L’Orange Hivernale 15.00
     Un ginto avec du sirop de thym maison
Le Mauve Lavande 15.00
     Un ginto avec du sirop lavande
CAFÉS THÉS MINÉRALES
Café - déca - café double 3.60/5.60
Gazosa - limonade artisanale tessinoise - 5.30
Café du moment: Maragogype - 100% arabica - Mexique pure origine 4.80
     citron/mandarine/orange amère/myrtille
Apfelschorle jus de pomme + eau gazeuse 4.50
Capuccino 4.10 Arkina naturelle / légère 5.00
Renversé 3.90 Coca-cola / zéro 5.00
Latte macchiato 4.60 Sportifs arkina / thé froid / coca-cola / limonade 2/3/5dl 3.00/4.00/5.50
Café / chocolat viennois 5.20 Kombucha 5.50
Chocolat chaud /ovomaltine 4.00 Schwepps 5.50
Cuillère suisse - un chocolat chaud mais meilleur avec différentes saveurs 5.50 Sinalco 5.00
Rivella rouge / bleu 5.00
     Chocolat noir / chocolat noir orange / chocolat blanc / chocolat lait cannelle Red bull 5.00
Crodino / Sanbitter rouge 3.50
Cuillère Mocca - cuillère suisse et expresso 8.50 Club Maté 2/3/5dl 3.30/4.30/7.50
Lait chaud / lait froid 2dl 3.00
Thé rhum / Grog de la Couronne d’Or 6.00/7.00 BIÈRES À LA PRESSION
Thé noir Khongea Assam 5.00 Cardinal blonde 2,5/5dl 4.00/7.00
Thé fumé Lapsang souchong 5.00 Grimbergen blonde 2,5/5dl 5.80/10.00
Thé parfumé des moines 5.00 Schneider weiss 2,5/5dl 5.00/8.30
Thé parfumé Babouchka aux 7 agrumes 5.00 Picon bière 2,5/5dl 5.60/9.00
Thé parfumé Earl Grey 5.00 Supplément gingembre 1.00
Rooibos Duc de l'Amandier 5.00
Thé parfumé Mélodie du Désert - menthe et sencha 5.50 BIÈRES EN BOUTEILLES
Thé vert sencha n°6 5.50 BFM - La Torpille - brune 8.00
Thé vert au jasmin 6.00 BFM - La Meule - blonde à la sauge 8.00
Thé vert Genmai-Cha 6.00 BFM - La Salamandre - blanche 8.00
Thé Chaï / Chaï latte / Dirty Chaï 5.50/6.00/7.50
Dr Gab’s - Tempête - blonde 8.00
Thé blanc - pivoine blanche 6.00 Dr Gab’s - Houleuse - blanche 8.00
Infusions - menthe - verveine - tilleul - camomille - gingembre - cynorrhodon 5.00 Dr Gab’s - Roturière - ambrée sur lie 8.00
Dr Gab’s - Ipanema - IPA 8.50
Thé noir sachet 3.50 White Frontier - Amor Fati IPA 8.00
Leffe vieille cuvée - ambrée 8.00
SIROPS JUS Franziskaner - blanche 8.00
Sirop grenadine / menthe 2/3/5dl 2.00/3.00/4.00 Einsiedler - blonde 7.00
Sirop fleurs de sureau artisanal d’Evelyne 3dl/5dl 3.70/4.80 Vagabond sans gluten - blonde 8.00
Autres sirops - voir ardoise - 2/3/5dl 2.50/3.50/4.50 Feldschlösschen sans alcool - blonde 4.50
Opaline - jus de fruit artisanal suisse - 5.30 Cidre non filtré 7.00
     pomme sureau / pomme framboise / pomme betterave / poire verveine / abricot
Bière du coin de la rue: Brasserie les Fleurs du Malt 17.00
     ambrée, IPA ou blonde au tilleul
Nectar d’orange au verre 2dl/3dl 3.00/4.00
Jus de tomate 4.50 DIGESTIFS
Jus de pomme artisanal 2/3/5dl 3.50/4.50/6.00 Amaretto 6.50
Jus d'orange pressé 5.50 Baileys 6.00
Jus de gingembre maison 5.00 Ramazzotti 5.00
Limoncello 5.00
VINS BLANCS Calvados pays d’Auge 7.00
Festival - Chasselas, Treytorrens, Dézaley 1dl 3.50/7.0dl 24.00 Jägermeister 5.00
Au Clos - Chasselas, Grand Cru Cruchon 1dl 4.50/7.5dl 33.00 Cognac Carte d'or 6.00
Colomé - Torrontés, Argentine 1dl 4.50/7.5dl 33.00 Grappa bianca paesanella 4.00
Rosé - oeil-de-Perdrix 1dl 4.00 Vodka Absolut 5.00
Tequila 5.00
VINS ROUGES Cointreau 5.00
Grand croix - Pinot noir - Testuz, Vaud 1dl 4.00/7.0dl 25.00 Rhum del sol blanc ou brun 5.00
Chan - Carignan - Languedoc France 1dl 5.50/7.5dl 38.00 Rhum 8 years 8.00
Alinda - Merlot - Tessin 1dl 6.00/7.5dl 45.00 Long drinks 13.00
Amalaya de Colomé - Malbec - Argentine 1dl 6.00/7.5dl 45.00
EAUX DE VIE ARTISANALES
BULLES Mirabelle - poire à botzi - berudge - damassine
pomme - pruneau - poire william - kirsch
5.00
Prosecco 1dl 6.00/7.5dl 40.00
Champagne Brut - Moët & Chandon 7.5dl 95.00
Framboise, gentiane 7.00
Eau de vie + café 6.00
APÉRITIFS
Les joyaux de la Couronne 6.50 GINS TONIC
    La Perle - 1dl vin blanc + sirop fleurs de sureau Gordon’s 13.00
    Le Diamant - 1dl vin blanc + 1dl limonade Bombay Sapphire 15.00
    Le Rubis - 1dl vin rouge + 1dl limonade Tanqueray N°10 16.00
Spritz - apérol 11% + prosecco + eau gazeuse 10.00 Plymouth 16.00
Lillet Hugo - Lillet 17% + sureau + prosecco 11.00 L’Orange Hivernale - Un ginto avec du sirop de thym maison 15.00
Lillet 6.50 Le Mauve Lavande - Un ginto avec du sirop lavande 15.00
Porto rouge / blanc Ferreira 4.50
Porto rouge Rozès 1997 6.50 WHISKIES
Suze / Cynar 4.50 Ballantines 8.00
Martini blanc / rouge 4.50 Laphroaig 10 years 14.00
Campari 4.50 Auchentoshan Three Woods 14.00
Supplément soda 2.50 Bunnahabhaimm 12 years 14.00
Pastis 2cl/4cl 4.00/8.00
Mauresque / Perroquet / Tomate 4.50
Absinthe 2cl/4cl 5.00/10.00
 
 
A MANGER
NOS PLANCHETTES - CHARCUTERIE ET SINON...
Terrine du moment 8.00 Croque monsieur du moment 6.50
Pâté vaudois 7.50 Kit italien - tomate mozzarella à monter soi-même 10.00
Jambon de la borne CH 10.00 Houmous 7.50
Saucisson val d’Anniviers - à choix 10.00 Fêta-Cajoux 7.50
Salametti aux piments 8.50 Combo - les deux du dessus ensemble 14.00
 
NOS PLANCHETTES - FROMAGES NOS TARTINES
Vieux gruyère des Grangettes 8.50 Nutella, miel, parfait, confiture, cénovis, mélasse 3.50
Bûche de chèvre 8.00
Tomme villageoise 7.50 Une puisette dans la boîte à bonbons 0.50
 
MIROIR DU TERROIR
Assortiment: Saucisson à choix - tomme - gruyère - feuilles de vigne 24.00

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  • Lavage en machine
  • Taille normale
  • Manches longues
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LE BRUNCH

Le dimanche de 11h à 15h

ASSIETTES
Le réveil de la Princesse 15.00
     crunchy - corbeille
La gueule de bois du Prince 22.00
     assortiment de fromage - charcuterie - corbeille
La nasse du Roi 20.00
     truite & saumon fumés - fromage frais maison - corbeille
 
A LA PIÈCE
Crunchy 8.50
     salade de fruits - yogourt nature - muesli - sirop d’érable
Salade de fruits frais 6.50
Oeuf à la coque 5.00
Petite assiette de fromage ou charcuterie 9.00
La corbeille 8.50
     pain - tresse - croissant - beurre confiture - jus d’orange 1dl

ÉVÉNEMENTS

Dimanche
28 janvier 2018
LA COURONNE D'OR FETE SES 11 ANS

Intronisation de la Nouvelle Reine de la Couronne dès 18h
DELIA MESHLIR
Concert à la bougie dès 19h.
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L'HISTOIRE

Depuis 1895! La Couronne d’Or, un bistrot plus que centenaire

Regardez le plancher, les tables vous êtes dans une pinte de la fin du XIXe siècle. Un bistrot qui a traversé le temps un peu par miracle, beaucoup par la persévérance de certaines personnes. L’existence de la Couronne d’Or est avérée depuis 1895 (elle est dans le bottin téléphonique de cette année-là…). Le bistrot est donc plus que centenaire. Il est même fort probable que sa création date de la construction de la rue des Deux-Marchés, dès 1870. Sous la terrasse de la Couronne d’Or coule la Louve. La rue doit son nom aux deux marchés qu’elle reliait pendant des décennies: celui de la Riponne, qui proposait fruits et légumes; et celui de la place du Tunnel, axé sur le bétail et les porcs.

En 1895, le bistrot du numéro 13 de la rue des Deux-Marchés n’avait pas encore son suffixe doré. Il s’appelait Café- Brasserie de la Couronne. Lors des travaux de rénovations que nous avons entrepris de juillet 2006 à janvier 2007, nous avons même pu apercevoir cette ancienne inscription, sous l’actuelle, malheureusement irrécupérable. Ce n’est que vers la première guerre mondiale que le bistrot s’est paré d’or pour s’appeler Café de la Couronne d’Or. Peut-être pour se démarquer d’un autre Café de la Couronne, qui existe depuis des années à la rue de Bourg.

 

Un vieux bistrot, c’est plein d’anecdotes

Un vieux monsieur est passé un jour. Il m’a expliqué qu’il travaillait à la voirie de Lausanne, qu’il avait d’ailleurs planté l’arbre qui se trouve en haut de la rue. La voirie avait à l’époque des locaux juste à côté – les employés profitaient pour aller boire un demi de blanc à la pause de 9 heures. Il m’a expliqué qu’il venait manger presque tous les jours à midi à la Couronne d’Or. Et jamais  au Lausanne-Moudon ? «Ouh, ça c’était pour les riches, à l’époque. La Couronne, c’était une vraie cantine, très populaire.»

Un samedi, une dame de 90 ans est venue à la Couronne. Elle nous a expliqué qu’elle était «née dans ce bistrot». Ses grands-parents tenaient la Couronne d’Or. Lorsque son père est décédé de la grippe espagnole, peu avant sa naissance en 1918, sa mère s’est installée dans le quartier. Elle travaillait chez un chemisier à la rue Haldimand. Le bébé restait la journée entière dans un bac à lessive, posée sur une des tables du bistrot, surveillée par ses grands-parents. Cette dame de 90 ans nous a apporté des photos, que vous pouvez voir dans la vitrine située près des toilettes.

ACCÈS

Rue des Deux-Marchés 13
1003 Lausanne

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